Электросковорода ЭСК-90-0,27-40 вся нерж

Сковорода вместимостью 40 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий. Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-270 С. Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки. Номинальная потребляемая мощность 9 кВт. Номинальное напряжение 400/230 В. Количество ТЭН-ов 3 шт. Время разогрева сковороды до 230 °C 12 мин. Диапазон регулирования температуры 20-270 °C. Номинальная вместимость чаши 40 дм3. Площадь дна чаши 0,27 м2. Внутренние размеры ч